Entremets 8 Parts
36,00€
Un entremets est un gâteau composé d’au moins 3 couches, à la texture différente. L’alliance du moelleux, du mousseux et du croustillant donne à la dégustation un jeu de textures intéressant.
Le retrait est à effectuer aux horaires d’ouverture de la boutique, soit du mardi au samedi 10h-13h puis 16h-19h30, et le dimanche entre 9h et 12H30.
Si vous souffrez d’allergies/d’intolérances veuillez svp prendre contact avec la Pâtisserie avant validation de votre commande. Nous tâcherons de vous proposer une alternative adaptée et sans risque pour votre santé.
Un entremets est un gâteau composé d'au moins 3 couches, à la texture différente. L'alliance du moelleux, du mousseux et du croustillant donne à la dégustation un jeu de textures intéressant.
La Mousse : Elle composera la majeure partie de votre entremets, la saveur choisie sera dominante, la texture d'une mousse est souple et aérienne.
L’intérieur : se présente en couche fine, sa saveur vient révéler celle de la mousse, sa texture est plutôt crémeuse.
Le croustillant : En couche fine, posé sur le biscuit, il apporte du croquant à la dégustation.
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