Point à point

POINT A POINT – 5,50€/portion
Composé d’une pâte sucrée (vanille ou cacao), de crème légère, et d’une fine feuille de biscuit moelleux (vanille ou cacao). Un travail minutieux à la poche à douille est réalisé sur le dessus du gâteau, pour donner vie à ce dernier 🙂 Le pochage est réalisé avec une crème cake design vanille, que l’on peut colorer pour les besoins de la décoration.
La forme souhaitée est à convenir avec nous (animal, forme, personnages). Les détails seront réalisés en pâte à sucre.

IMPORTANT
– Taille 8 personnes minimum
– Délai minimum une semaine
– Si la commande est supérieure à 70€, il faudra régler un acompte pour validation de la commande
– Cette technique ne permet pas de réaliser d’ombrage, d’effet 3D ni de dessin complexe avec beaucoup de détails
– La gâteau se conserve au réfrigérateur, et devra être placé à température ambiante 1h/1h30 avant dégustation ; il faudra donc prévoir un espace suffisant 🙂

Quelques idées d’associations de saveurs :
– vanille & fruits rouges
– praliné & chocolat noir
– chocolat au lait & caramel beurre salé
– citron & vanille
– vanille & passion
– pistache & framboises
– passion & mangue
– citron & mangue
– marron & mandarine
– chocolat & poire
Les possibilités sont nombreuses !

Nous ne prenons pas de commandes via l’e-shop, veuillez svp téléphoner, ou passer nous voir directement en boutique 🙂