Entremets 6 Parts

27,00

Un entremets est un gâteau composé d’au moins 3 couches, à la texture différente. L’alliance du moelleux, du mousseux et du croustillant donne à la dégustation un jeu de textures intéressant.

Livraison : Le retrait est à effectuer aux horaires d’ouverture de la boutique, soit du mardi au samedi 10h-13h puis 16h-19h30, et le dimanche entre 9h et 13h

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Un entremets est un gâteau composé d'au moins 3 couches, à la texture différente. L'alliance du moelleux, du mousseux et du croustillant donne à la dégustation un jeu de textures intéressant.

La Mousse : Elle composera la majeure partie de votre entremets, la saveur choisie sera dominante, la texture d'une mousse est souple et aérienne.

L’intérieur :  se présente en couche fine, sa saveur vient révéler celle de la mousse, sa texture est plutôt crémeuse.

Le croustillant : En couche fine, posé sur le biscuit, il apporte du croquant à la dégustation.